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制作过年爽口菜  

2013-12-28 21:23:23|  分类: 家菜制作 |  标签: |举报 |字号 订阅

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                                         制作过年爽口菜

快过年了,如果没有什么特殊的活动,一般不参加各种活动了。

上午冬泳,下午精力充沛,研究制作各种小吃小菜。本人就喜欢做饭炒菜和制作各种小菜。这是一门学问,必须认真学习,精益求精。我们说吃的好,其实并不一定是每天大鱼大肉,每天俩菜一汤或俩菜一粥,经常变换花样,吃的顺口,吃的舒服就行。

这是刚刚做好的酱牛肉

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 辣萝卜块

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辣白菜

  白菜洗净,切一公分左右的丝

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 放入玻璃器皿里用一小勺盐杀一下。

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放入  胡萝卜片、苹果块、梨块、蒜、姜、白糖、白醋、白酒、辣椒糊,搅拌均匀放入坛内 封口48小时即可。如图省事可以放入玻璃瓶中 制作,随吃随做。做好后放入冰箱, 冬天可以放在屋外或阳台。各种配料随意,根据自己口味可多可少。

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  过年聚会时,当亲朋好友吃到你制作的各种美味佳肴时,累,但快乐着!

 文:蓟门驿站

照片:蓟门驿站

写于:2013年12月28日21:12:58

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